Comment se débarrasser des mauvaises habitudes alimentaires et mettre en place un sevrage doux et progressif, tout en conservant le plaisir d’une alimentation adaptée ? À l’opposé des régimes miracle intenables sur le long terme, ce livre donne les clés pour composer judicieusement son assiette sans s’affamer.

La formule appliquée avec succès depuis des années par le Dr Laurent Chevallier.

L’essentiel à connaître pour avoir une bonne alimentation.

Des conseils pratiques pour un sevrage adapté.

60 menus de saison.

Médecin nutritionniste, praticien attaché au CHU de Montpellier, le Dr Laurent Chevallier dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. Auteur de nombreux ouvrages, il intervient régulièrement dans les médias en matière de santé et de nutrition.

Vous arrive-t-il parfois de manger trop ? Souhaitez-vous perdre du poids ou apprendre à mieux le contrôler ? En finir avec la dépendance à certains aliments ? A tous ceux qui veulent maigrir durablement, mais sont lassés des régimes miracle intenables sur le long terme, ce livre innovateur donne les clés pour restructurer son assiette sans s’affamer. La bonne marche à suivre est la mise en place d’un sevrage doux, méthodique et progressif.

Mieux se connaître pour élaborer la démarche qui vous convient, se déconditionner des habitudes mauvaises pour son poids et sa santé, trouver le plaisir d’une alimentation adaptée : telle est la formule appliquée avec succès depuis des années par le docteur Laurent Chevallier. 60 menus de saison agrémentés de 60 recettes.